Sinta o Cheiro do Fogão à Lenha
Aquela comida que abraça a alma. Um passeio gastronômico irresistível e super econômico para relaxar no domingo.
Mais Detalhes sobre a Experiência
História e Tradição: O Legado
O Restaurante Sabor da Fazenda nasceu da vontade de resgatar o sabor da comida das avós do interior de Santa Catarina. Uma família de agricultores transformou a antiga sede do sítio em um enorme salão de almoços.
O que começou como almoço para a comunidade local se tornou rapidamente um destino de fim de semana para quem mora nas áreas urbanas e precisa escapar do estresse, respirar ar puro e comer comida afetuosa e reconfortante.
Arquitetura e Atmosfera: Uma Viagem Sensorial
Localizado longe do asfalto, cercado de verde, galinhas d'angola correndo livres e árvores centenárias. O ambiente rural, com telhados aparentes, mesas de madeira pesada e panelas de barro no grande fogão central, é imersivo.
Depois de se esbaldar no buffet livre, os clientes podem caminhar pelos pomares, deitar nos redários (redes de descanso) espalhados pelas árvores e deixar as crianças brincarem livres no amplo parquinho gramado.
Explosão de Sabores: O Cardápio e as Especialidades
A comida é servida em formato de buffet livre (o famoso coma à vontade) e tudo é feito lentamente no grande e majestoso fogão a lenha que domina o centro do salão, garantindo aquele sabor inconfundível de roça.
Saladas com folhas orgânicas colhidas na própria horta do sítio, frango caipira, polenta e uma farta mesa de doces caseiros fazem a viagem valer cada centavo.
Pratos Assinatura Imperdíveis
- Frango Caipira Ensopado com Quiabo: Cozido por horas, com carne macia e um caldo espesso e extremamente saboroso.
- Feijoada Completa: Servida aos finais de semana, com carnes nobres e acompanhada de couve fresca fininha e laranja.
- Costelinha de Porco Pururuca: Crocante por fora e suculenta por dentro, acompanhada de tutu de feijão.
Harmonização: Vinhos e Coquetelaria
Café coado na hora (cortesia após o almoço) e licores artesanais de jabuticaba e cachaça da região para ajudar na digestão.
Por que é a Melhor Escolha em Florianópolis?
Mais do que uma refeição, é uma terapia anti-estresse. O Restaurante Sabor da Fazenda é o refúgio com o melhor custo-benefício para quem quer passar o domingo inteiro relaxando com a família.
💡 Dicas de Ouro
Reserve todo o seu domingo. Após o almoço pesado, é tradição catar um espaço nas redes debaixo das árvores e tirar um cochilo com a brisa do interior.