Cardápio: Rancho Açoriano
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Entradas
Tartare de Salmão
Salmão fresco com abacate e molho oriental.
Burrata ao Pesto
Acompanha tomates confitados e focaccia artesanal.
Pratos Principais
Polvo Grelhado
Polvo macio com batatas ao murro, alho confit e páprica doce.
Filé Mignon ao Poivre
Medalhão alto ao molho de pimentas acompanhado de risoto de parmesão.
Sobremesas
Cheesecake Desconstruída
Com calda de frutas vermelhas e farofa crocante.